1、白萝卜汁加红塘，每次饮用一杯。

2、用鸡毛扫其喉部或用其他方法促使醉酒者呕吐这样就可吐出很多酒，减轻醉酒程度。

3、将白菜心切成细丝加入醋、糖凉拌，食之清凉酸甜，爽口解酒。

4、让醉酒者吃生梨、苹果、白萝卜等。

5、陈醋30克，红塘15克，生姜3片，共煎水服，有较明显的解酒效果。

6、清炖冬瓜汤，给醉酒者饮服，亦能解酒。

7、桔子皮适量，焙干，研成细末，加少许食盐，用温开水冲服，可解酒。

8、榨取甘蔗汁，频频饮服，亦有解酒效果。